nos spécialités chocolats
Tous nos chocolats sont fabriqués artisanalement et intégralement à partir de fèves de cacao équitables & biologiques.
Les fèves sont triées manuellement, torréfiées longuement à basse température et transformées en masse de cacao.
L’affinage (conchage) de nos chocolats dans nos moulins en granit leur confère une structure et des arômes qui les rendent si différents.
notre spécialité, les Gwenrann ®, fin palet de chocolat avec insertion de fleur de sel IGP
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Gwenrann chocolat noir
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Gwenrann chocolat noir et lait
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Gwenrann chocolat au lait
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valeur sure, les palets chocolatiers, noir et lait
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Palet Breton – Chocolat noir – Sarrasin
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notre infusion d'écorce et de grué de cacao, le Cacao t ®
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Cacao t – Equateur
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Cacao t – Inde
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Cacao t – Togo
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